云南麻鸭商品鸭养殖技术规程(DB53/T 1389-2025)主要内容总结

一、标准概述

该标准由云南省市场监督管理局发布，规定了云南麻鸭商品鸭的饲养技术规范，包括品种特性、养殖场建设、饲养管理、卫生防疫及档案记录等要求，适用于云南省内云南麻鸭商品肉鸭的规模化养殖和养殖户养殖。

二、品种特性

1. 品种来源与特征

• 原产地：云南省昆明市晋宁区
• 类型：肉蛋兼用型地方品种
• 特点：抗逆性强、耐粗饲、口感好

2. 体型外貌

• 体型中等，头尾翘立，躯体匀称呈方形
• 成年公鸭头颈羽毛墨绿色，胸背部黑麻色或褐麻色
• 成年母鸭羽色主要为黄麻色、褐麻色和黑麻色三种
• 雏鸭绒毛有灰色、"四点花"和黑色三种

3. 生产性能

• 300日龄体重：公鸭1319-1843g，母鸭1404-1910g
• 90日龄屠宰率：87-91%
• 开产日龄：150-180天
• 64周龄产蛋量：160-200枚
• 蛋重：68-77g

三、养殖场建设

1. 选址与布局

• 选址符合GB/T 32148要求
• 场区布局符合NY/T 682规定

2. 鸭舍建设

地面平养方式：

• 东西走向，钢架结构
• 垫料厚5-10cm，可用稻壳、锯末等

高床养殖方式：

• 檐高≥2.0m，跨度10-12m
• 双列式设计，中间通道宽1.2m
• 需建设"雨污分离"系统

3. 设施设备

• 饮水设备：乳头式、槽式等
• 饲喂设备：料盘、料桶、料槽等
• 光照设备：自动调节光照控制器
• 通风设备：自然或机械通风
• 消毒设施：消毒池、高压清洗机等
• 无害化处理设施：粪污堆肥场、处理池等

四、饲养管理

1. 雏鸭来源

• 来自有资质的种鸭场
• 出壳体重≥40g，健康活泼

2. 进雏前准备

• 育雏舍熏蒸消毒24小时
• 进雏前24小时预热至30℃

3. 饲喂管理

• 先饮水后开食(出壳后24-26小时开水)
• 1-4日龄喂破碎开口料，5-14日龄喂仔鸭前期料
• 换料需3-4天过渡期
• 90日龄板鸭需填饲30天

4. 饲养密度

• 1-7日龄：70-80只/m²
• 7-14日龄：25-30只/m²
• 15日龄后：高床8-10只/m²，平养5-6只/m²

5. 环境控制

• 温度：育雏期30℃，每天降1-2℃至20℃
• 湿度：育雏期60-70%
• 光照：育雏期24小时光照，强度10-20Lux
• 通风：保持空气质量符合NY/T 1167

五、卫生与防疫

1. 防疫措施

• "全进全出"饲养方式
• 场区入口设消毒设施
• 定期带鸭消毒
• 人员持健康证上岗

2. 免疫程序

• 1日龄：鸭大舌病毒等三联抗体
• 7日龄：禽流感(H5+H7)三价苗
• 14日龄：鸭传染性浆膜炎、大肠杆菌二联苗
• 21日龄：新城疫、禽流感(H9)等活疫苗

3. 废弃物处理

• 粪便处理符合GB/T 36195
• 污水排放符合GB 18596
• 病死鸭处理符合农医发(2017)25号

六、档案与记录

• 建立完整养殖档案
• 包括经营资质、投入品管理等内容
• 保存期限2年(NY/T 3445)

该标准为云南麻鸭商品鸭养殖提供了全面的技术规范，从品种特性到养殖全过程管理均有详细规定，对提升云南省麻鸭养殖标准化水平具有重要指导意义。