DB53/T 1388-2025 云南鹅 商品鹅养殖技术规程
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- 标准类型：地方标准规范
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-07-05
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资料介绍
云南鹅商品鹅养殖技术规程(DB53/T 1388-2025)主要内容总结
一、标准概述
该标准由云南省市场监督管理局发布，规定了云南鹅商品鹅的品种特征、养殖场建设、饲养管理、防疫消毒、废弃物处理等技术要求，适用于云南省内商品鹅养殖。标准将于2025年8月9日正式实施。
二、品种特征
1. 品种来源
云南鹅原产于云南省大理州永平县，属肉用型地方品种，主要分布于大理、普洱、西双版纳、玉溪等州市。
2. 体型外貌
- 羽色：分为白羽和灰羽两种
- 白羽鹅特征：全身羽毛白色，多数尾根部有黑色斑块，虹彩蓝灰色，喙、肉瘤、胫、蹼橘黄色
- 灰羽鹅特征：颈背有灰褐色鬃状羽带，虹彩黄褐色，喙黑色，胫、蹼橘黄色
3. 生产性能
- 生长性能：成年公鹅体重3856.4-5327.3g，母鹅3814.2-5002.0g
- 屠宰性能：100日龄屠宰率81.3-93.2%，全净膛率64.2-77.8%
- 繁殖性能：开产日龄220-240天，年产蛋量30-50个，种蛋受精率86-90%
- 蛋品质：蛋重120.7-161.5g，蛋壳白色，蛋形指数1.4-1.5
三、养殖场建设
1. 选址要求
- 地势高燥、向阳背风、排水良好
- 水源充足(符合NY 5027标准)
- 靠近草场，饲草资源丰富
2. 场区布局
- 分区明确：生产区、生活区、粪污处理区和隔离区
- 净道与污道分开，雨污分流
3. 鹅舍建设
- 育雏舍：保温设施，网上育雏
- 商品鹅舍：轻质钢架结构，便于清洁消毒
四、饲养管理
1. 营养标准
| 生长阶段 | 代谢能(Mcal/kg) | 粗蛋白(%) | 钙(%) | 有效磷(%) |
|---|---|---|---|---|
| 育雏期(0-21天) | 2800 | 19 | 0.9 | 0.40 |
| 生长期(22-42天) | 2900 | 17 | 0.7 | 0.35 |
| 育肥期(43-90天) | 2800 | 15 | 0.7 | 0.30 |
2. 育雏期管理要点
- 温度控制：第一周30-32℃，每周降2-3℃
- 饲养密度：1周龄15-20只/m²，4周龄以上4-5只/m²
- 饮水开食：先饮水后开食，饮水中添加多维
- 分群管理：7日龄、15日龄、20日龄按大小强弱分群
3. 生长期和育肥期管理
- 分群饲养(100-200只/群)
- 育肥前彻底驱虫
- 白天放牧，晚上回舍
五、防疫与消毒
1. 免疫程序
| 日龄 | 免疫病种 | 疫苗类型 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 1日龄 | 小鹅瘟 | 抗小鹅瘟病毒血清 | 必免 |
| 7日龄 | 小鹅瘟 | 抗小鹅瘟病毒血清 | 必免 |
| 10-15日龄 | 禽流感 | 重组禽流感疫苗 | 强免 |
| 30日龄 | 禽霍乱、大肠杆菌 | 多价蜂胶灭活疫苗 | 应免 |
2. 消毒要求
- 场区门口设消毒池和消毒通道
- 定期对鹅舍、设备进行清洗消毒
- 工作人员需更换工作服鞋帽
六、废弃物处理
- 粪便处理：符合NY/T 1168和GB/T 36195标准
- 病死鹅：按《病死及病害动物无害化处理技术规范》处理
七、记录与档案
- 记录内容：来源、生产性能、饲料使用、免疫接种等
- 保存期限：至少2年(NY/T 3445要求)
该标准为云南省商品鹅养殖提供了全面的技术规范，从品种特征到养殖管理、防疫消毒等各环节均有详细规定，对促进云南鹅产业标准化、规范化发展具有重要意义。