DB45/T 2493-2022 冷冻桑芽菜加工技术规程

本文件规定了冷冻桑芽菜加工的术语和定义、原辅料要求、加工过程卫生要求、加工工艺、标签、标志、运输、贮存。
本文件适用于广西境内以桑芽为原料的冷冻桑芽菜加工。