DB42/T 2362-2025 地理标志产品 红安苕
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- 标准类型：地方标准规范
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-06-16
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资料介绍
湖北省地方标准《DB42/T 2362-2025 地理标志产品 红安苕苕》核心内容的总结：
核心目标： 规范地理标志产品“红安苕苕”的生产、加工和销售，保护其独特品质和地域特色，促进产业发展。
主要内容总结：
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范围：
- 明确标准适用于原国家质检总局2009年第87号公告批准保护的红安苕苕（特定品种的甘薯）。
- 规定了产品的保护范围、立地条件与栽培、病虫害防治、收获贮藏、质量要求、检验规则、标志标签包装运输等要求。
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保护范围：
- 严格限定在湖北省红安县内太平桥镇、八里湾镇、觅儿寺镇、高桥镇、上新集镇、二程镇、城关镇、杏花乡、永佳河镇、七里坪镇、华家河镇、火连畈茶场等12个乡镇（场）的现辖行政区域。
- 附录A提供了具体的地理范围图示。
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立地条件与栽培：
- 环境： 海拔≤350m的丘陵岗地、低山河谷；黄棕壤或潮土；pH 5.0-6.5；有机质≥0.5%；地下水位<50cm。产地环境需符合HJ/T 332。
- 种薯： 选用当地长期栽培的红心品种，薯形长纺锤形，无破损病虫害，单重200-400克。
- 育苗： 3-4月设施播种，严格苗床管理（温度、湿度、炼苗），培育壮苗（高20-25cm）。
- 大田栽培：
- 整地作垄：单垄单行，垄高40cm，垄顶宽10-15cm。
- 施底肥：商品生物有机肥1000-2000 kg/hm² + 低氮中磷高钾复合肥750-900 kg/hm²（符合NY/T 394）。
- 插植：5月上旬-6月中旬，密度49500-52500株/hm²，株距25-30cm，斜插或平栽，埋入≥3节。
- 管理：保墒、除草、控旺。
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病虫害综合防治：
- 原则： 农业防治、物理防治、生物防治为主，科学合理选用低风险化学农药（符合NY/T 393）。
- 方法：
- 农业：抗病品种、轮作、深翻、清洁田园等。
- 物理：杀虫灯、黄板、糖醋液诱杀。
- 生物：使用Bt、春雷霉素、中生菌素等生物制剂。
- 化学：针对特定病虫害（如斜纹夜蛾、茎线虫病、小象甲、蚜虫、瓢虫等），选用NY/T 393附录A表A.2许可的农药（附录B提供了主要病虫害的化学防治参考）。
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收获与贮藏：
- 收获： 10月上旬初霜前开始，分批挖收。轻刨、轻装、轻运、轻放，避免损伤、暴晒、雨淋、霜冻。
- 贮藏： 推荐窖藏。窖消毒，薯块晾晒半日，选无伤病薯块入窖（容量≤2/3）。窖温控制10℃-15℃，保证通风排湿，及时清除坏薯，防虫防鼠。符合NY/T 3339。
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质量要求：
- 感官： 皮薄肉红，少粉多糖，生吃甜脆，熟食绵软醇香。
- 理化指标：
- 鲜薯单重：150g - 700g
- 干物质：25% - 29%
- 可溶性糖：≥5%
- 安全卫生：
- 污染物限量：符合GB 2762。
- 农药残留限量：符合GB 2763。
- 净含量偏差： 符合《定量包装商品计量监督管理办法》规定。
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检验：
- 方法： 详细规定了感官、重量、干物质（GB 5009.3减压干燥法）、可溶性糖（NY/T 1278）、安全卫生指标（GB 2762, GB 2763）、净含量（JJF 1070）的检验方法。
- 规则：
- 组批：同原料、同班次。
- 抽样：按NY/T 2103。
- 检验分出厂检验（感官、净含量）和型式检验（全部项目）。型式检验每年至少一次，特定情况（如停产后复产、原料设备变更、监督要求等）必须进行。
- 判定：全部合格则批合格。不合格项可复检，复检仍不合格则批不合格。
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标志、标签、包装和运输：
- 标志：
- 仅核准企业可使用地理标志专用标志（符合《地理标志产品保护办法》）。
- 运输包装图示标志符合GB/T 191, NY/T 3339。
- 标签： 符合NY/T 1655，标明名称、标准号、生产者、地址、净含量、生产日期等。
- 包装： 符合NY/T 3339规定。
- 运输： 符合NY/T 3339规定，防止损伤、日晒雨淋、冻害。
- 标志：
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标准实施及测评：
- 强调了标准实施前需做好准备（方案、组织、知识、手段、物资）。
- 要求制定实施方案，明确关键环节和控制点。
- 需进行宣贯培训，落实责任。
- 强调在管理活动中应用标准。
- 需进行实施过程检查和效果测评（技术进步、质量、满意度、效率、成本、社会责任等）。
- 建立反馈机制（提供附录C意见反馈表模板），收集问题建议，向标委会和归口单位反馈，用于标准改进。
- 标准实施的测评依据是《标准化法》等。
关键点：
- 地域性严格： 产品必须在规定的12个乡镇范围内种植。
- 品种特定： 强调使用当地长期栽培的红心苕苕品种。
- 品质核心： 突出“皮薄肉红、少粉多糖、生吃甜脆、熟食绵香”的感官特点，并规定了干物质和可溶性糖的量化指标范围。
- 绿色防控： 病虫害防治优先非化学方法，化学农药使用严格受限。
- 全程规范： 从种薯选择、育苗、种植、管理、收获、贮藏到检验、包装、标识、运输均有详细规定。
- 质量保障： 通过严格的理化、安全卫生指标要求和检验规则确保产品质量和安全。
- 可追溯与保护： 地理标志专用标志的使用和规范标签要求，有利于产品溯源和品牌保护。
- 持续改进： 要求实施测评和反馈，确保标准的适用性和有效性。
这份标准为红安苕苕的生产者、经营者、监管者和消费者提供了全面的技术依据，是保障红安苕苕地理标志产品独特品质和推动产业健康发展的重要文件。