DB4201/T 735-2025 大棚苦瓜—叶类蔬菜套种栽培技术规程
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- 标准类型：地方标准规范
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-06-16
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资料介绍
《DB4201/T 735-2025 大棚苦瓜-叶类蔬菜套种栽培技术规程》主要内容的详细总结：
核心目标： 规范武汉地区（及参考适用长江流域其他地区）在大棚环境下进行苦瓜与速生叶类蔬菜（如小白菜、苋菜、竹叶菜、大白菜秧等）套种栽培的技术流程，实现高效利用土地和设施资源。
核心内容总结：
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范围 (Scope):
- 规定了本标准适用的栽培技术内容，包括环境条件、茬口安排、栽培管理（苦瓜和叶菜）、病虫害防治等基本要求。
- 适用于武汉地区大棚苦瓜与叶菜套种栽培，长江流域其他地区可参考使用。
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规范性引用文件 (Normative References):
- 引用了多个国家标准和行业标准，作为本规程执行的基础和依据，包括种子标准（GB 16715.1）、产地环境标准（NY/T 391）、农药使用准则（NY/T 393）、肥料使用准则（NY/T 496）以及叶菜产品质量标准（NY/T 743, NY/T 654）。
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环境条件 (Environmental Conditions):
- 选址: 符合NY/T 391《绿色食品 产地环境质量》要求。
- 大棚规格: 跨度6m~8m，顶高2.5m~3.5m的镀锌钢管或水泥架大棚。
- 设施要求: 棚内顺畦方向在畦上方2m处架设铁丝，用于苦瓜后期吊蔓和吊果。
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茬口安排 (Crop Rotation Schedule):
- 苦瓜:
- 育苗期：1月下旬至2月下旬。
- 定植期：3月底4月初，待棚内低温稳定在10℃以上。
- 采收期：5月底开始，可持续至11月份。
- 叶类蔬菜:
- 播种期：4月中旬，在苦瓜行间直播。
- 采收期：5月底开始，生长期短的叶菜（如小白菜、苋菜、竹叶菜）可多次种植采收，一直可持续至12月份。
- 核心原则: 利用苦瓜前期生长慢、空间利用率低的特点，在其行间套种生长周期短、耐荫性强的速生叶菜。
- 苦瓜:
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苦瓜栽培技术 (Balsam Pear Cultivation Techniques):
- 6.1 品种选择: 选择耐高温、抗病虫害、优质高产、商品性好、耐贮运、适合大棚栽培的品种。种子质量符合GB 16715.1。
- 6.2 播种育苗:
- 种子处理: 精选种子 → 55℃温水浸种15min搅拌 → 0.5%高锰酸钾消毒 → 常温浸种24~48h（清洗数次）→ 沥干 → (32±1)℃, 85%湿度催芽至70%露白。
- 育苗方式: 穴盘育苗（50或72孔），基质为泥炭:珍珠岩=2:1（体积比），播种前浇透水。
- 播种: 每穴播1粒露白种子，覆土0.5~1.0cm，盖膜保温保湿。
- 苗床管理: 出苗前28~30℃；出苗50%揭膜；出苗后降温至昼25℃/夜20℃；1片真叶后施1.5%复合肥液；定植前7~10天炼苗（夜温15~18℃）；苗期控水，表面发白时上午浇水；早春注意保温。
- 6.3 整地施肥定植:
- 整地施肥: 定植前10~15天进行。每667m²施商品有机肥（N+P₂O₅+K₂O>4%, 有机质>30%）800~1000kg + 复合肥（15-15-15）6~9kg作基肥。深翻、细整、耙平、作畦（畦面包沟宽约2.2m，高0.2~0.3m，沟宽0.5m）。
- 定植: 幼苗3~4叶1心时定植，选阴天或晴天上午。大棚两侧各栽1行，株距0.5m。覆盖银灰地膜。浇足定根水，保持土壤湿润。
- 6.4 田间管理:
- 温度管理: 定植后昼20~25℃/夜15~20℃；缓苗后昼23~28℃/夜15~20℃；>35℃及时通风；均温稳定22℃时拆除边膜留顶膜遮雨。湿度控制在70%以下。
- 水肥管理:
- 定植后7~10天：施复合肥（15-15-15）10kg/667m² 肥液灌根提苗。
- 结瓜前：每7天喷施复合肥（15-15-15）1000倍液。
- 结瓜盛期：每次采后施复合肥（15-15-15）10kg/667m²。
- 采2~3次后：追施叶面肥防早衰。
- 水分： 营养生长期控水，结瓜盛期保持土壤湿润。
- 中耕： 结合追肥除草、培土2~3次。
- 植株调整:
- 主蔓6~8叶时吊绳引蔓。
- 及早整枝：主蔓1m以下侧枝全摘除，保留2~3条健壮侧蔓上架。
- 主蔓25~30叶打顶。
- 及时清除老叶、病叶。
- 坐瓜子蔓雌花前留1叶摘心，控旺长。
- 6.5 采收:
- 标准： 单瓜重200g~250g，瓜长28cm~33cm。
- 方法： 一手托瓜，一手剪断果柄（留1cm），轻拿轻放。
- 质量： 符合NY/T 743或NY/T 654。
- 特点： 多次采收。
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叶类蔬菜栽培技术 (Leafy Vegetables Cultivation Techniques):
- 7.1 品种选择: 选择耐阴、生长期短、抗病虫害的速生种类（如小白菜、苋菜、竹叶菜、大白菜秧）。种子质量符合GB 16715.1。在苦瓜藤蔓满架前，根据茬口分批播种。
- 7.2 播种:
- 播前准备： 配合追施复合肥（15-15-15）3~5kg/667m²，除草、培土。在苦瓜行间畦面开沟（深1~2cm）。
- 种子处理： 苋菜、竹叶菜等不易发芽种子：48℃温水浸种30min搅拌 → 凉水浸3~4h → 滤干 → 28~32℃催芽至30~40%露白。小白菜、大白菜秧等易发芽种子可干播。
- 播种： 均匀撒播，耙平，洒水保湿。
- 7.3 田间管理:
- 水分： 出苗后3叶时开始浇水，小水勤浇（早晨或傍晚）。
- 施肥： 随水补充水溶性复合肥，每25~30天追肥1次。叶面喷施0.75%尿素溶液提高抗逆性和品质。
- 7.4 采收:
- 时间： 苋菜、竹叶菜播后30~35天；小白菜、大白菜秧根据生长和市场情况。
- 特点： 可连续播种多次采收至12月下旬。
- 质量： 符合NY/T 743或NY/T 654。
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病虫害防治 (Pest and Disease Control):
- 8.1 主要病虫害:
- 苦瓜: 病害：白粉病、枯萎病、猝倒病等；虫害：瓜实蝇、瓜绢螟、地老虎、蚜虫等。
- 叶菜: 主要虫害：蚜虫、甜菜夜蛾、跳甲等。
- 8.2 防治原则: 预防为主，综合防治。优先采用农业防治、物理防治和生物防治，配合科学化学防治。
- 8.3 防治方法:
- 农业防治: 选用抗病品种、种子消毒、科学施肥（NY/T 496）、适时控水、清洁田园。
- 物理防治: 放风口设防虫网、覆盖银灰膜驱蚜、棚外杀虫灯、棚内悬挂黄（蓝）板诱杀。
- 化学防治: 严格执行NY/T 393。轮换交替使用不同作用机制药剂。具体药剂及使用方法详见附录A。
- 附录A (资料性): 提供了针对白粉病、枯萎病、猝倒病、瓜绢螟、瓜实蝇、地老虎、蚜虫、小菜蛾、菜青虫、跳甲、甜菜夜蛾等主要病虫害的推荐药剂种类、名称、稀释倍数（或用量）、使用方法和安全间隔期。例如：白粉病可用粉锈宁、甲基托布津、多硫悬乳剂；瓜绢螟可用Bt乳剂、抑太保、卡死克、阿维菌素；蚜虫可用氟啶·啶虫脒、多杀·啶虫脒、吡蚜·噻虫胺等。
- 8.1 主要病虫害:
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生产档案 (Production Records):
- 生产者必须建立详细的生产档案。
- 记录内容: 品种信息、施肥记录、病虫害防治记录（包括使用的药剂名称、剂量、时间等）、采收记录以及所有田间操作管理措施。
- 记录要求: 真实、准确、规范，确保具有可追溯性。
关键要点提炼：
- 模式核心： 大棚环境下，利用苦瓜生长前期空间和光照资源，在行间套种速生耐荫叶菜，实现一地多收。
- 时间衔接： 苦瓜早春育苗定植（1月底-4月初），叶菜4月中旬直播于苦瓜行间，两者采收期重叠且均可持续至秋冬季。
- 技术细节： 对苦瓜的育苗（温汤浸种+催芽）、定植（株距、覆膜）、田间管理（温湿度、水肥、整枝吊蔓）和采收标准有明确规范。
- 叶菜要点： 强调品种耐荫速生性、播种方式（行间开沟）、水肥管理（小水勤浇、随水追肥）。
- 植保重点： 强调“预防为主，综合防治”原则，优先非化学方法，化学防治严格遵循绿色食品农药使用准则（NY/T 393），并提供详细的药剂选择和使用指南（含安全间隔期）。
- 可追溯性： 强制要求建立完整、真实的生产档案。
- 适用性： 主要针对武汉地区，长江流域类似气候区可参考应用。
这份总结涵盖了该技术规程的所有关键章节和技术要点，提供了实施该套种模式所需的主要信息。