DB4208/T 8-2018 安全猪肉生产技术规程
- 文件大小：1.42 MB
- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2024-01-03
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资料介绍
本文件替代DB 420800/T 008—-2004
本标准规定了安全猪肉生产过程中养殖场的选址及设施要求、防疫消毒、引种管理、饲料和饲料添加剂及兽药的使用、产品的加工和包装等要求。
本标准适用于养猪场、定点屠宰场、畜禽运输及肉类交易市场等安全卫生优质猪肉的生产和加工。
本标准规定了安全猪肉生产过程中养殖场的选址及设施要求、防疫消毒、引种管理、饲料和饲料添加剂及兽药的使用、产品的加工和包装等要求。
本标准适用于养猪场、定点屠宰场、畜禽运输及肉类交易市场等安全卫生优质猪肉的生产和加工。