DB42/T 2054-2022 淡水鱼加工机械化前处理技术规范
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- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2023-07-18
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资料介绍
本文件规定了淡水鱼加工机械化前处理的加工基本要求、加工技术要求、生产记录要求。
本文件适用于以青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊七种大宗淡水鱼及翘嘴鲌、乌鳢、黄颡鱼、鳝、鳅等为原料，进行机械化前处理的生产过程。
本文件适用于以青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊七种大宗淡水鱼及翘嘴鲌、乌鳢、黄颡鱼、鳝、鳅等为原料，进行机械化前处理的生产过程。