DB35/T 2170-2024 学校食堂质量管理指南
- 文件大小：469.27 KB
- 标准类型：综合地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2024-07-02
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资料介绍
本文件规定了学校食堂质量管理的总则、机构和人员、硬件设施、食品和食品相关产品管理、加工过程管理、清洁维护、有害生物防治、检验检测、质量安全考核、食品安全应急管理、文件和记录管理、追溯与公开、营养健康管理、质量管理提升的内容，并给出了相关信息。
本文件适用于指导学校食堂开展质量管理。
本文件适用于指导学校食堂开展质量管理。