DB3212∕T 1064-2021 兴化板桥宴制作技艺
- 文件大小：2.97 MB
- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2022-01-08
- 下载次数：
- 标签：
资料介绍
DB3212∕T 1064-2021 兴化板桥宴制作技艺
本文件规定了板桥宴制作技艺的设施和原料要求、板桥宴构成、板桥宴制作技艺。
本文件适用于板桥主题宴会及其标准菜谱中单个菜品的制作和加工过程。
本文件规定了板桥宴制作技艺的设施和原料要求、板桥宴构成、板桥宴制作技艺。
本文件适用于板桥主题宴会及其标准菜谱中单个菜品的制作和加工过程。