DB3201/T 1248-2024 樱桃番茄设施生产技术规程
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- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-06-07
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资料介绍
以下为南京市地方标准 DB3201/T 1248-2025《樱桃番茄设施生产技术规程》 的详细内容总结：
一、范围
适用于南京市设施樱桃番茄的生产全过程，包括产地环境、育苗、定植、田间管理、采收及采后处理等。
二、规范性引用文件
核心引用标准包括：
- GB 16715.3（茄果类种子质量）
- NY/T 391（绿色食品产地环境）
- NY/T 393（绿色食品农药使用准则）
- NY/T 394（绿色食品肥料使用准则）
- NY/T 655（绿色食品茄果类蔬菜）
三、产地环境要求
- 土壤、水质、空气需符合 NY/T 391 的规定。
四、播种育苗
- 品种选择
- 选用抗逆性强、品质优、适销的审定/登记品种。
- 种子处理
- 晒种：晴天晒1天，每2小时翻动。
- 温汤浸种：55℃热水浸15分钟，后常温浸5–6小时。
- 药剂浸种：10%磷酸三钠或1%高锰酸钾溶液浸15分钟，清水洗净。
- 播种
- 人工播种：蛭石穴盘（100cm²播64粒），覆蛭石0.3–0.5cm，覆膜保湿。
- 机械播种：推荐现代化精量播种。
- 育苗管理
- 子叶平展后移栽至50/72孔穴盘，苗期喷叶面肥1–2次，5–6叶1心时定植。
五、定植
- 整地施肥
- 深翻25–30cm，施有机肥≥1000kg/667m² + 复合肥25kg/667m²（符合NY/T 394）。
- 作畦规格：畦宽70cm，沟宽90cm，铺设双孔滴灌带，覆银灰黑双色地膜。
- 定植方法
- 株距40–50cm，行距40cm，密度2000株/667m²。
- 夏秋季下午/阴天定植；冬春季需气温≥15℃、地温≥13℃。
六、田间管理
- 温度调控
- 春：白天28–30℃（＞30℃通风），夜间15–18℃；
- 夏秋：白天≤35℃（及时降温）。
- 肥水管理
- 追肥：首穗果花后30天起，施高钾水溶肥（N:P:K=10:5:45），5–7.5kg/667m²，每20天1次，共3–4次。
- 水分：采收期适当控水。
- 植株调整
- 株高30–40cm时搭架/吊蔓，7–10天引蔓1次。
- 单干整枝：摘除5–6cm侧枝，定期清理老叶、病叶、黄叶。
- 熊蜂授粉
- 30–50%植株开花时引入，1箱/667m²。
- 蜂箱放置于阴凉通风处，放蜂期禁用敏感农药。
七、病虫害防治
- 主要病虫害
- 病害：病毒病、青枯病、枯萎病、叶霉病；
- 虫害：棉铃虫、白粉虱。
- 防治原则
- 农业防治：嫁接抗病砧木、轮作（非茄科≥3年）、清洁田园。
- 物理防治：50–60目防虫网、黄蓝板、杀虫灯。
- 生物防治：释放天敌（捕食螨、丽蚜小蜂）、植物源/生物源农药。
- 化学防治：按 NY/T 393 选用低毒农药，轮换使用，严守安全间隔期（附录A详列方案）。
八、采收与采后处理
- 采收标准
- 按市场需及成熟度采收，质量符合 NY/T 655。
- 采后处理
- 轻拿轻放，使用清洁通风容器，推荐预冷处理。
九、生产档案
- 全程记录生产操作（育苗、施肥、用药等），档案保存 ≥2年。
附录A：病虫害化学防治方案（摘要）
| 病虫害 | 推荐药剂 | 用量/方法 | 安全间隔期 |
|---|---|---|---|
| 病毒病 | 20%吗胍·乙酸铜可湿粉 | 170–250g/亩，喷雾 | 7天 |
| 青枯病 | 10亿CFU/g解淀粉芽孢杆菌QST713悬浮剂 | 350–500ml/亩，灌根 | 7–10天 |
| 棉铃虫 | 60g/L乙基多杀菌素悬浮剂 | 50–70ml/亩，喷雾 | 3天 |
| 白粉虱 | 30%吡丙·呋虫胺悬浮剂 | 15–25ml/亩，喷雾 | 5天 |
核心特点：
- 绿色导向：全程贯穿绿色食品标准（环境、农药、肥料）。
- 技术细化：从种子处理到采收各环节量化参数明确（如温度、密度、施肥量）。
- 生态防控：强调熊蜂授粉、生物防治等生态技术。
- 可追溯性：强制要求生产档案保存2年以上，保障质量溯源。
此标准为南京地区樱桃番茄设施生产提供了系统化、标准化的技术规范，兼顾高产、优质与生态安全。