DB2312/T 123-2025 绥化特色小吃 青冈酱驴肉

本文件规定了绥化特色小吃青冈酱驴肉的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求。
本文件适用于适用于绥化特色小吃青冈酱驴肉的现场制作。