DB1506/T 49-2023 校园食堂食品快速检测室质量控制规范

本文件规定了校园食堂食品快速检测室的通用、人员、设施和环境条件、设备、外部提供的产品和服务、采样、样品保存和处置、快检操作、确保结果有效性、检测结论、信息公布和管理体系等方面的要求。
本文件适用于各类学校幼儿园食堂食品快速检测室的运行与管理。