DB15/T 2869-2023 丰镇月饼溯源技术规范

本文件规定了丰镇月饼食品安全追溯的术语与定义、实施原则与要求、体系实施、信息管理、体系运行自查、质量安全问题处置。
本文件适用于丰镇月饼食品安全追溯体系的建立与实施。