DB14/T 3375-2025 山楂栽培质量控制技术规范

山西省山楂栽培质量控制技术规范主要内容总结

1. ​适用范围​

规范适用于山西省山楂栽培的质量管理，涵盖园地管理、投入品管理、生态环境管理、建园、土壤耕作、果品质量提升、水分管理、树体管理、花果管理、病虫害防治、采收及档案管理等全流程。

2. ​规范性引用文件​

包括农药使用（GB/T 8321）、有机肥料（NY/T 525）、苗木质量（GB 6000）、土壤环境（GB 15618）等20余项国家标准和行业标准，确保栽培过程符合安全与环保要求。

3. ​园地管理​

• ​选址条件​：
  • 土壤肥沃、pH 6.5～8.0，土层深厚，年均气温5～14℃，年降水量＞380mm，远离污染源。
  • 环境空气质量（GB 3095）、灌溉水质（GB 5084）、土壤污染风险管控（GB 15618）达标。
• ​规划要求​：
  • 配套道路、排灌系统、防风设施及储藏库等基础设施，划分种植单元并设置标识。

4. ​投入品管理​

• ​选购​：
  • 农药需登记在山楂上使用，肥料需符合NY/T 525和GB 38400（有毒有害物质限量）。
  • 建立台账，查验检测报告，苗木需有检验证、检疫证和产地标签。
• ​储存​：
  • 独立仓库分区存放，防潮防火防污染，专人管理并记录出入库。
• ​使用​：
  • 农药按标签和GB/T 8321使用，记录施药信息，安全间隔期；肥料测土配方，有机氮占比＞2倍无机氮。

5. ​生态环境管理​

• 废弃物分类处理，农药包装交回收站，过期投入品安全处置。
• 识别并管理污染物源，记录废弃物处理过程。

6. ​建园与土壤管理​

• ​建园​：选择无连作障碍地块，按标准（GB 6000）选用苗木，合理密植。
• ​土壤耕作​：
  • 深翻改良土壤，覆盖秸秆或园艺地布（防鼠防火），生草果园选择白三叶等草种，定期刈割。

7. ​果品质量提升​

• ​施肥​：
  • 基肥落叶前施入，盛果期≥80kg/株；叶面喷施黄腐酸肥；有机氮＞2倍无机氮。
• ​灌溉​：
  • 微灌节水，采收前15天停水，雨季及时排水。

8. ​树体与花果管理​

• ​修剪​：分阶段整形（幼树培养树形，盛果期维持稳产），按DB14/T 1370执行。
• ​花果管理​：
  • 人工/蜂类辅助授粉，疏除病弱果，负载量综合树龄、气候等因素确定。

9. ​病虫害防治​

• ​原则​：预防为主，优先农业/生物/物理防治，化学防治按DB14/T 1779执行。
• ​方法​：保护天敌，维持生态平衡，科学用药。

10. ​采收管理​

• ​时间​：晴天上午或下午，避开雨天，分批采收。
• ​操作​：轻摘轻放，工具清洁（GB/T 5737周转箱），剔除病果。

11. ​档案管理​

• 记录全流程信息：园地信息、投入品使用、病虫害防治、废弃物处理、采收数据等，保存至少2年。

核心要点

• ​全链条控制​：从选址到采收的全环节标准化管理，注重生态安全和产品质量。
• ​绿色导向​：优先有机肥和生物防治，减少化学投入品使用。
• ​可追溯性​：通过档案管理实现生产过程追溯，保障质量安全。