DB1401/T 20-2024 食品小作坊生产加工管理规范

本文件规定了食品小作坊的术语和定义、基本要求、加工场所及环境、设备设施、生产过程控制、人员管理、包装和标签、检验、贮存和运输、食品召回等内容。
本文件适用于食品小作坊的生产加工管理。