DB1302/T 362-2013 绿色食品（A级） 萝卜生产技术规程

​​DB1302/T 362-2013《绿色食品(A级)萝卜生产技术规程》主要内容总结​​

​​1. 适用范围​​

• 适用于绿色食品(A级)萝卜的生产，涵盖产地环境、生产技术管理、病虫害防治、采收、包装、标识、贮存运输及生产档案建立等环节。

​​2. 规范性引用文件​​

• 引用NY/T系列标准，包括绿色食品的产地环境（NY/T 391）、农药使用准则（NY/T 393）、肥料使用准则（NY/T 394）、包装（NY/T 658）、产品质量（NY/T 745）、贮藏运输（NY/T 1056）等。

​​3. 产地环境要求​​

• 符合NY/T 391规定，优先选择耕层深厚、排水良好、疏松透气的壤土或沙壤土。

​​4. 生产技术管理​​

​​4.1 播前准备​​

• ​​品种选择​​：春播品种（如青脆50、夏抗40天）、秋播品种（如绿星大红、满堂红等），禁用转基因品种。
• ​​整地​​：深耕25~45cm（依品种大小调整），清除田间杂物。
• ​​施肥​​：按NY/T 394执行，每667m²施腐熟有机肥3000~4000kg+复合肥30~40kg+过磷酸钙25~30kg。
• ​​起垄​​：大型品种高垄栽培（垄高20~30cm，垄距40~50cm）；中小型品种可平畦栽培（畦宽1~2m）。
• ​​种子处理​​：播前晾晒1~2天。

​​4.2 播种​​

• ​​播种量​​：大型品种0.4~0.5kg/667m²，中小型0.6~1.2kg/667m²。
• ​​播种期​​：春茬4月中下旬，秋茬7月中下旬，温室可四季播种。
• ​​方法​​：大型品种穴播，中小型条播或撒播，覆土1cm。
• ​​密度​​：大型品种株行距20~30cm×40~50cm；中小型15~25cm×35~40cm。

​​4.3 田间管理​​

• ​​温度​​：温室栽培发芽期20~25℃，肉质根生长期18~20℃。
• ​​间苗定苗​​：2~3片真叶时间苗，4~5片真叶时定苗（每穴1株）。
• ​​中耕除草​​：封垄前中耕2~3次，后期人工除草。
• ​​浇水​​：
  • 出苗期：土壤持水量＞80%。
  • 苗期：持水量＞60%，适当蹲苗。
  • 叶片生长期：持水量60~70%。
  • 肉质根膨大期：持水量70~80%，傍晚浇水为宜。
• ​​追肥​​：
  • 2~3片真叶时施尿素10kg/667m²；
  • 肉质根膨大期施尿素15~20kg+硫酸钾15kg/667m²。

​​5. 病虫害防治​​

• ​​原则​​：以农业、物理、生物防治为主，化学防治为辅（符合NY/T 393）。
• ​​农业防治​​：轮作、深耕晒垡、清洁田园等。
• ​​物理防治​​：黑光灯、糖醋液诱杀、防虫网等。
• ​​生物防治​​：保护天敌、使用生物药剂。
• ​​化学防治​​（详见附录A）：
  • ​​软腐病​​：72%农用链霉素14~20g/667m²。
  • ​​黑腐病​​：75%百菌清120g/667m²。
  • ​​蚜虫​​：10%吡虫啉15g/667m²。
  • ​​菜青虫​​：0.3%印楝素乳油15g/667m²。

​​6. 采收​​

• 春茬6月、秋茬10月下旬收获，温室可随时采收。质量需符合NY/T 745。

​​7. 包装与标识​​

• ​​包装​​：按NY/T 658执行，按品种规格分类。
• ​​标识​​：注明品名、标准号、生产单位、等级、净含量等，经认证可使用绿色食品标志。

​​8. 贮存与运输​​

• 按NY/T 1056执行，温度0~4℃，湿度85~95%。

​​9. 生产档案​​

• 记录产地环境、关键生产环节、病虫害防治及采收信息。

​​附录A（病虫害防治详表）​​

• 列出主要病虫害的物理和化学防治方法，包括药剂名称、用量及使用时机。

​​核心要点​​

• ​​绿色食品标准​​：严格遵循NY/T系列标准，确保环境友好和产品质量。
• ​​精细化管理​​：从选种到采收全程标准化操作，注重水肥、温湿度及病虫害综合防控。
• ​​可追溯性​​：通过生产档案实现全程记录，保障绿色食品认证的可信度。