DB1302/T 361-2013 绿色食品（A级） 胡萝卜生产技术规程

DB1302/T 361-2013《绿色食品(A级)胡萝卜生产技术规程》主要内容总结​​

​​1. 适用范围​​

• 适用于绿色食品（A级）胡萝卜的生产，涵盖产地环境、生产技术、病虫害防治、采收、包装、贮存运输及档案管理。

​​2. 规范性引用文件​​

• 引用NY/T系列标准（如NY/T 391产地环境、NY/T 393农药使用准则等），确保生产符合绿色食品要求。

​​3. 产地环境​​

• 符合NY/T 391，选择耕层深厚、排水良好的壤土或沙壤土，无砾石等障碍物。

​​4. 生产技术管理​​

​​4.1 播前准备​​

• ​​品种选择​​：
  • 春播：耐抽薹、抗病品种（如东京六寸参）；秋播：高产优质品种（如红秀）。禁用转基因品种。
• ​​施肥整地​​：
  • 翻地深度25~30cm，施腐熟有机肥3500~4000kg/667m²+复合肥15~20kg。
  • 做畦：高畦（宽110~130cm，高15~30cm）或平畦（宽90~100cm）。
• ​​种子处理​​：
  • 春播需浸种催芽（温水浸3h，20~25℃催芽至60%露白）；秋播可直播。

​​4.2 播种​​

• ​​播种期​​：
  • 春拱棚：3月中下旬（地温≥10℃）；春露地：4月上中旬；秋露地：7月中下旬。
• ​​播种量​​：
  • 催芽播种0.45~0.5kg/667m²；直播0.8~1.5kg/667m²。
• ​​方法​​：
  • 行距25~30cm，播深1.5cm，覆土0.5cm。春播覆地膜，秋播遮荫。播后喷除草剂。

​​4.3 田间管理​​

• ​​间苗定苗​​：
  • 1~2片真时间苗（苗距4cm），4~5片叶定苗（苗距7~8cm，保苗2.7万~3.2万株/667m²）。
• ​​中耕除草​​：结合间苗松土，封垄前中耕2~3次，人工拔草。
• ​​浇水​​：
  • 出苗期保苗水，叶生长期控水蹲苗，肉质根膨大期保持70%田间持水量。
• ​​追肥​​：
  • 3~4片叶时追钾肥或复合肥；膨大初期追高钾复合肥15~20kg/667m²。采收前30天停肥。
• ​​培土​​：中耕时培土1~2cm防露顶。

​​5. 病虫害防治​​

• ​​原则​​：以农业、物理、生物防治为主，化学防治为辅（符合NY/T 393）。
• ​​农业防治​​：轮作、深耕、清洁田园等。
• ​​物理防治​​：黑光灯诱杀、糖醋液诱蝇、防虫网等。
• ​​生物防治​​：天敌保护、生物药剂。
• ​​化学防治​​（详见附录A）：
  • 软腐病：72%农用链霉素14g/667m²。
  • 黑斑病：75%百菌清80g/667m²。
  • 蚜虫：10%吡虫啉15g/667m²。
  • 地下害虫：糖醋液诱杀或50%辛硫磷灌根。

​​6. 采收​​

• 春拱棚：6月中下旬；春露地：7月上中旬；秋露地：10月。质量需符合NY/T 745。

​​7. 包装与标识​​

• ​​包装​​：按NY/T 658，分品种规格包装。
• ​​标识​​：注明品名、标准号、产地、等级等，经认证可使用绿色食品标志。

​​8. 贮存与运输​​

• 按NY/T 1056，建议0~1℃、湿度90%~100%贮存。

​​9. 生产档案​​

• 记录环境条件、关键生产环节、病虫害防治及采收信息。

​​附录A（病虫害防治详表）​​

• 列出细菌性软腐病、黑斑病、蚜虫及地下害虫的具体药剂用法与剂量。

​​核心要点​​

• ​​绿色食品标准​​：全程遵循NY/T系列标准，禁用转基因，限制化学投入品。
• ​​精细管理​​：从选种到采收的全程技术规范，强调生态防控（如物理诱杀、培土防露顶）。
• ​​可追溯性​​：通过生产档案实现全程记录，保障质量安全。