酶的测定方法[（德）B·施特尔马赫 著]
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- 标准类型：化工书籍
- 标准语言：简体中文
- 文件类型：PDF版
- 更新时间：2015-12-30
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资料介绍
【图书简介】
本书汇集了国际上常用的31种酶的101种测定方法，主要介绍酶的存在与获得、用途、特性、最适条件、稳定性;测定方法包括原理、定义、试剂、操作步骤、计算及举例说明等。
本书汇集了国际上常用的31种酶的101种测定方法，主要介绍酶的存在与获得、用途、特性、最适条件、稳定性;测定方法包括原理、定义、试剂、操作步骤、计算及举例说明等。